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随着食品安全知识的普及，越来越多的人开始关注平时很少关注的食品安全问题，开始担心每天吃什么。吃饭时担心吃地沟油，买水果和蔬菜又怕农药残留，就是给宝宝买一桶奶粉都很紧张。然而，害怕归害怕，当市场监控谨慎起来，还能出现这样的情况吗？食品安全检测仪的快速成长很大程度的限制了这种情况的增长。
由于食品安全检测仪的检测速度、检测成本等特点，广泛应用于市场、家庭、食堂和餐厅等。该设备的应用提高了食品安全检测的效率，扩大了食品检测的范围，对食品安全市场的更科学有效管理起到了重要作用。
食品安全检测仪的检测项目包括农药残留、兽药残留、非法添加剂残留、瘦肉精残留等有害物质，用于食品加工贸易、食品生产企业、工商质量监督部门对食品进行快速筛查和检测。食品检测主要依据强制性标准来确定食品是否合格、成分是否超标以及食品是否含有违禁成分等，以确保食品市场的安全运行产生积极影响。
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