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近几年来，食品安全事故频繁发生，如三氯氰胺奶粉、瘦肉精等食品问题，因此使得酶标仪越来越被人们所熟悉与运用，它可以检测食品中的危害物质检测。
酶标仪是用于微孔板检测的常见设备，广泛用于临床研究，生物学，农业学和食品安全监测等。但是如果你经常观察酶标仪，你就会发现比如长时间不进行检测的时候还保持开机状态不及时关机、实验室灰尘很多没有及时清理也没有盖好防尘罩、酶标仪和其他大型仪器共用一处电源，等等，这些情况对于仪器的使用寿命及检测效果都会造成一定的影响。
酶标仪的日常维护和保养要注意些什么呢？
1、仪器应放置在无磁场和干扰电压，低于40分贝的环境下；
2、应避免阳光直射以防止设备老化；
3、操作时环境温度应在15℃-40℃之间，环境湿度在15%-85%之间；
4、运行中操作电压应保持稳定；
5、操作环境空气清洁，避免水汽，烟尘；
6、保持干燥、干净、水平的工作台面，足够大的操作空间；
7、使用加液器加液，加液头不能混用；
8、尽量配套使用洗板机洗板，这样洗的干净，有效避免交叉污染；
9、严格按照试剂盒的说明书操作，反应时间准确；
10、在测量过程中，请勿碰酶标板，以防酶标板传送时挤伤操作人员的手；
11、请勿将样品或试剂洒到仪器表面或内部，操作完成后请洗手；
12、如果使用的样品或试剂具有污染性、毒性和生物学危害，请严格按照试剂盒的操作说明，以防对操作人员造成损害；
13、如果仪器接触过污染性或传染性物品，请进行清洗和消毒；
14、不要在测量过程中关闭电源；
15、对于因试剂盒问题造成的测量结果的偏差，应根据实际情况及时修改参数，以达到效果；
16、使用后盖好防尘罩；
17、出现技术故障时应及时与厂家联系，切勿擅自拆卸酶标仪。
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