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蔬菜农药残留问题严重，不同蔬菜中农药残留的含量不同。因此，有必要对蔬菜中农药残留的结果进行监测。员工通过农药残留检测仪对菜市场的蔬菜进行采样检测，结果显示，大部分蔬菜的农药残留接近临界值，大白菜的采样合格率为62%，菠菜的采样合格率为78%，绿色蔬菜的采样合格率为84%。
农药残留分析仪单色光源:仪器单色光源包括红、绿、蓝三种单色灯。将农药梯度标准溶液滴入显影剂后，随着浓度的增加，显影剂呈紫色、淡紫色、淡红色、淡黄色、无色。滴显影剂后的梯度标准溶液对红光没有选择性吸收，说明溶液中没有产生沉淀，滴显影剂前的梯度标准溶液对蓝光没有选择性吸收。滴下显影液后，对蓝光有选择性吸收，说明滴下显影液后溶液中有黄色物质。可以推断，黄色物质与溶液中有机磷农药的浓度有关。
农药残留分析仪线性关系:用Yan馏分水稀释0 mg/l-1标准溶液，用光电色度计进行绿光检测。读数值与稀释溶液浓度呈线性关系，浓度越高，读数值越大。
使用农药残留分析仪测量蔬菜中农药残留的主要优点是成本低，测量速度快，单次测量时间不超过20分钟，准确度高。当使用温度补偿测量时，不需要校正。因此，该仪器特别适用于大量蔬菜样品中农药残留的监测。
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