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农药一方面可以保障粮食丰产，另一方面可以改善环境卫生状况，农药的规范使用对食品是安全的，但农药的不合理使用会引起严重的食品安全问题。农药成为影响食品安全关键因素之一。农药残留快速检测仪的应用能够帮助人们快速筛检出问题食品，避免农药残留超标的食品进入消费者餐桌，危害人体健康安全。
果蔬农残检测仪主要基于酶抑制率法原理进行安全有效分析，重点分析有机磷类和氨基甲酸酯类农药残留。果蔬农残检测仪具有检测速度快、检测方法简单、检测范围广泛等特点，仪器目前在农业生产基地、农贸批发销售市场、大型商超等蔬菜流通量大的场所中使用。
仪器可在短时间内检测各类农产品的有机磷类和氨基甲酸酯类农药残留，仪器操作简单，检测快速，三分钟内即可得出检测结果。农药残留快速测定仪因其便携性，在农产品生产和流通等各个环节的农残检测工作中应用。果蔬农残检测仪采用DC12v直流供电，安全系统更高，并且配备6A锂电池充电器，满足现场检测工作的需求。仪器智能恒流稳压，光强自动校准，长时间连续工作光源无温漂现象。果蔬农残检测仪是实验室检测的有益补充，便于对大量农产品进行安全筛选，检测结果合格即说明是安全可食用，若检测结果不合格则需将样品封存，做进一步的检测。仪器的使用为食品安全监管提供参考依据。
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