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在大力倡导健康食品、绿色食品的背景下，食品安全检测仪器备受关注。随着新工艺、新技术在食品安全检测领域的应用，现代仪器分析技术以精准、快速、使捷和灵敏的特点，呈现多元化发展，在多个领域都得到了广泛应用。先进的分析技术可以快速检测食品中各项元素的含量，得出精准有效的检测参数，极大提高了食品安全检测工作的质量及效率，确保检测过程受控，有力保障食品安全。那么，食品分析仪器有哪些呢？
1．食品安全检测设备：可检测农药残留、食品添加剂、兽药残留等。
2．农残检测仪：检测样品中农药的残留情况。
3．食用油检测仪：检测酸价、过氧化值、芝麻油纯度等。
4．食品添加剂检测仪：检测甜蜜素、山梨酸钾等项目。
5．重金属快速检测仪：检测镉、铅、砷、镉、铝、钴等重金属。
6．兽药残留检测仪：可定量快速检测孔雀石绿、黄曲霉毒素等。
7．便携式微生物检测仪：用于食品中的活菌总数、大肠杆菌、绿脓杆菌、沙门氏菌、链球菌、酵母菌等微生物的快速检测。
食品安全检测设备食品分析仪器可以检查食品中所含的有毒有害物质的含量，，采用智能控制及识别，具备自检功能，可实现系统自动诊断，方便维护、升级及故障诊断，可以和PC机通讯，并且可以由PC机控制仪器工作。具有吸光度、定性、定量、酶抑制率法等全面提高检测结果的准确性。
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