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不管是水果蔬菜还是茶叶粮食农副产品等等，快速检测是食品安全监管人员的有利工具。在日常卫生监督过程中，除感官检测外，采用现场快速检测方法，及时发现可疑问题，迅速采取相应措施，这对提高监督工作效率和力度，保障食品安全有着重要的意义。
为什么要使用农药检测仪?
1、有的菜农为了追求杀虫效果、节省成本，使用禁用的剧毒或高毒农药。这些农药虽然杀虫效果好，用量少，费用低廉，但对人体的危害非常大，使用农药检测仪可以有效避免使用此类农药。
2、农药喷洒在蔬菜上以后会逐渐分解，杀虫作用也逐渐减弱、消失。经过一定天数后，残留的农药对人的毒性就小了。所以，农作物经过施药以后，过了安全间隔期再食用，就比较安全。由于各种农药的稳定性存在差异，不同农药对各种农作物的安全间隔期也各不相同。让人忧心的是，在蔬菜供应紧张的季节，有少数不法菜农为了抢季节、卖高价，今天施药，短短几天后就收割上市供应。这些农药残留量高的蔬菜如果在食用前未经清洗干净，就可能引发中毒事件，而农药检测仪就可以检测出来，避免食用。
农药残留快速检测仪有什么优缺点?
1、优点
(1)农药残留快速检测仪操作简单方便，快捷，成本低廉。
(2)整个检测过程只需30分钟左右，它可以作为传统仪器分析方法的有益补充，针对市场、农场蔬菜农药残留量进行快速筛选监测，保证上市蔬菜食用的相对安全性。
2、缺点
(1)存在检测盲区，只能检测有机磷和氨基甲酸酯两类农药，不能检测有机氯类、菊酯类和其他类别的农药。
(2)不适合检测葱蒜类、香菜、韭菜、番茄、胡萝卜、茭白、蘑菇、花椒等容易出现假阳性的农产品。
仪器的操作系统是智能的，安卓系统，方便的是仪器内部有打印机，检测完成之后，结果直接打印，还会自动生成二维码，手机一扫也可以看结果，非常方便。
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