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近年来，一系列重大的食品安全事件的发生，使得消费者对食品安全的信任度下降，对食品来源的关注逐渐增加。动物源性食品安全问题现已成为热门的议题。因此，建立准确、灵敏、可靠的兽药残留分析方法刻不容缓。
兽药残留快速检测仪是一种常用的检测仪器，主要用于检测农药使用后残存于环境、生物体和食品中的农药母体、衍生物、代谢物和杂质，被广泛用于多个行业中。小编在这里主要介绍一下兽药残留快速检测仪的使用说明，希望可以帮助用户更好的使用产品。
1、兽药残留快速检测仪开机
使用220V交流电源使用汽车电源，将仪器右侧开关置于“开"的状态即可开机。如有特殊需要，可设定温度和时间。按下启动键“START"，开始加热至TEMP时，蜂鸣器响一声后自动进行TIME1，完成TIME1，蜂鸣器连续发出“哗、哗、哗"提示合上前盖。合上前盖后，自动进入TIME2，完成TIME2后，蜂鸣器连续发出“哗、哗、哗……"提示打开前盖，检查检测结果。在整个过程中如按启动“START"键中止操作，如按“DISP"键可切换时间、温度显示。
2、兽药残留快速检测仪温度调整
通过“SET"键设置温度档，利用“+"或“-"来调整温度，标准温度为30℃——50℃±0.5℃。
注意：当环境温度>25℃时，设置温度应偏低于恒定温度1℃。
3、兽药残留快速检测仪时间设定
显示时间通过“SET"键设置，利用“+"或“-"来调整时间，修改时间单位为分钟，其大为99分钟，显色时间精度为1秒。
4、兽药残留快速检测仪速测卡使用
将速测卡展开，将红色药片面向上，当预热温度达到后，将速测卡由红色面穿过导纸条放在塑胶垫片上，白色面放在加热片上。测试完毕，将测试卡抽出。
5、兽药残留快速检测仪观测结果
打开上盖观测试纸颜色变化，蓝色为阴性，浅蓝色为弱阳性，白色为阳性(有毒)。
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