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ATP荧光检测仪是一种高效、快速的食品卫生检测设备，它利用荧光定量技术，可以准确地测定食品中的细菌总数。对于贝类这类海产品而言，ATP荧光检测仪同样适用。下面，我们就来详细介绍一下ATP荧光检测仪在检测贝类中的细菌卫生物方面的应用。
一、样品处理
首先，将贝类样品放入样品杯中，加入一定量的去离子水，使样品充分溶解。然后，用移液管将样品转移到离心管中，离心10 min，以去除样品中的固体颗粒。接着，将样品转移到另一个离心管中，加入1/10体积的PBS（磷酸盐缓冲液），混匀。最后，取出样品，放入酶标板中，静置2-3 min。
二、试剂配制
取出试剂瓶，将酶标试剂和显色剂混合，轻轻摇匀。取出PBS管，加入显色剂，混匀。然后，取出酶标板，将酶标试剂和显色剂混合液滴在酶标板上，直到酶标板被充分润湿。
三、样品测定
将20μL样品溶液加入到酶标试剂中，混合均匀。再取出50μL样品溶液，加入到显色剂中，混合均匀。然后，将酶标板放入酶标仪中，设置450 nm为检测波长，按下测量键，即可读取吸光度。通过样品和空白对照的吸光度值，计算出样品中的细菌数量。
四、注意事项
在进行样品测定时，需要注意以下几点：
样品溶液要充分混合，以保证测量的准确性。
样品测定前要注意清洗手部，以避免污染。
样品溶液开封后要尽快使用，以免影响测量结果。
测量前要仔细阅读仪器说明书，严格遵守仪器的操作规程。
总的来说，ATP荧光检测仪可以快速准确地检测出贝类中的细菌卫生物，对于保障食品安全具有重要作用。
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