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食品添加剂过量可能会对人类健康造成一定的危害。食品添加剂是指在食品中添加的化学物质，主要用于改善食品的质量、口感、颜色、香味等。如果食品添加剂过量使用，可能会对人类的健康造成一定的危害，食品添加剂检测仪是一种用于检测食品中添加剂含量的仪器，广泛应用于食品安全检测、食品质量检测、食品生产监管等领域。
其主要原理是通过检测食品中添加剂的特定物质，如添加剂的化学结构、物理性质、光谱特征等，来识别食品中添加剂的含量。同时，食品添加剂检测仪还可以根据标准数据库或样品数据库进行比对，以确保检测结果的准确性和可靠性。
食品添加剂检测仪的使用可以提供更准确、可靠的食品添加剂检测结果，帮助食品生产企业和监管部门确保食品安全和合规性。它能够快速、高效地识别和测量食品中的添加剂成分，为食品产业提供科学依据和技术支持。
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