农残留一直是大众关心的安全问题，蔬菜水果等农产品很容易出现这类问题。农残问题的产生，不能简单的归结为农药滥用、农药使用不当，其实与农残检测工作不到位，也有很的大关系。因此要解决农产品农残留问题，一方面不规范生产，禁用高毒农药，指导科学用药；另一方面就是要借助
农残检测仪等快检仪器，加强对农产品各个环节的农残留检测，打造无农残留的农产品。
农残检测仪采用酶抑原理检测农药残留是否超标，在检测过程中，酶抑法主要针对有机磷农药，因此农残检测的重点是有机磷农药。有机磷农药是指含有磷元素的有机化合物农药，用于预防植物病虫害。这种农药种类繁多，用途广泛。
农残留检测仪检测农残步骤：
1、按照试剂说明书的步骤配制样品溶液
2、将样品溶液比色皿放入相应通道，点击样品名称按钮选择【样品名称】，点击检测.注意检测时间和对照溶液保持一致
3、点击反应时间，设置对应的样品反应时间
4、进度条完成后，显示检测结果。如需打印，点击【打印】按键，点击打印后，数据自动保存
5、连续测量其他样品，重复2--5步骤。
过去，关于农残的检测比较复杂，检测周期也比较长，难免会有遗漏。现在通过农残检测仪等快检技术，农残检测过程简化，检测效率有了明显的提升，不光是专业的检测机构可以开展农残检测，就是生产基地、农贸市场、超市等普通的生产销售场所也可以借助农残留检测仪来开展快速检测，有效保障农产品质量安全，打造无农残留的健康农产品。
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